Hoi,

Ik ben Femke geboren in 1993 in hartje Brugge en ondertussen uitgeweken naar Eernegem samen met mijn vriend. 

Doorheen de week werk ik als psychologisch assistent in een psychotherapeutisch centrum, ook deze job doe ik enorm graag.  Tijdens de weekends en na mijn uren bak ik voor Femmies Bakery. 

De bakmicrobe kreeg mij als klein meisje al snel te pakken... Mijn mama bakte toen bijna wekelijks pannenkoeken of wafels voor ons. Ik keek dan altijd vol aandacht hoe je van enkele losse ingrediënten zoiets lekkers kon maken. 

Naarmate ik ouder werd probeerde ik zelf te experimenteren met het bakken van cake, cupcakes, taarten, pannenkoekjes, ... 

Door de dagdagelijkse rompslomp en het aankopen van een huis met de nodige renovatiewerken stond het bakken allemaal eventjes on hold, ik had een tijdje zelfs geen oven... 

Maar sinds ik in 2020 mijn nieuwe keuken kreeg borrelde de goesting om te bakken terug op. Ik probeerde steeds nieuwe dingen uit en kreeg alsmaar betere resultaten.

Omdat mijn vriend en ik niet alles zelf konden opeten deelde ik mijn baksels uit, mijn omgeving moedigde mij aan om hier verder iets mee te gaan doen.

Sinds januari 2023 ben ik dan eindelijk gestart met bakken in bijberoep om jullie met mijn passie voor bakken te voorzien van de mooiste en lekkerste koekjes, cupcakes en taartjes.

Ziezo, nu weten jullie hopelijk iets meer over mij! 
Heb je nog vragen of wil je meer weten? 
Stuur mij dan gerust een berichtje ! 

 

Liefs Femke